La historia de Altanera
Una terraza en las alturas de la Roma para redescubrir la cocina mexicana.
El origen
De dónde venimos
Altanera nace en el corazón de la Colonia Roma, en una terraza con vista a la ciudad. Entre plantas, barro y artesanía mexicana, invitamos a acomodarse y disfrutar de las alturas.
Una propuesta de cocina mexicana contemporánea, con guiño al mar, que reinterpreta lo clásico con producto de temporada.
La cocina
Manos que cuidan el producto
Mar y tierra se encuentran en el fuego: brasa, técnica y respeto por el ingrediente. Una cocina pensada para compartir.
La carta convive con una barra de mixología de autor que celebra los sabores mexicanos.
Filosofía
Lo que nos mueve
Producto, temporada y hospitalidad. Que cada visita se sienta como una sobremesa larga, con vista a la ciudad.
Reservar mesa